Lördagsmiddag med barn

Igår var Lottie och Lasse med barnen över på middag. Eller rättare sagt vi lagade middag tillsammans och vi gjorde det väldigt enkelt för oss, vi hade ju fem barn att hantera under tiden. Dessutom gäller det att laga sådan mat som barnen eventuellt kan tänkas äta oxå! Vi lagade en gryta med fläskfilé, creme fraiche (tomat och basilika) och grönsaker (röd och gul paprika, champinjoner, rödlök, vitlök). Detta serverades med bandspagetti och en sallad med spenat, avokado, grönsallad, tomat och gurka. Vi gjorde även den enklaste efterrätten av dem alla: Chokladkräm med hallon och vaniljglass. Receptet finns på Arla. Nytt för mig var att strö över lite flingsalt på chokladkrämen men det var faktiskt en perfekt kombination!