Lasagnen som jag gjorde igår är verkligen urgod, tycker alla utom barnen..... (det är ju svamp i.... BLÄÄÄ)
Här är receptet!
4 pers
1 liten gul lök
250 g skogschampinjoner (jag hade även i ett gäng kantareller)
400 g nötfärs
1-2 tsk rapsolja
1 dl tomatpuré
2 dl vatten
salt och peppar
400 g keso
1 dl färsk timjan
2 dl vatten
12 fullkornslasagneplattor
1-2 dl riven ost
blandad sallad
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken fint och skär svampen i skivor, fräs tillsammans med nötfärsen och lite rapsolja i en stekpanna. Tillsätt tomatpurén, vatten, salt och peppar. Mixa keson med timjan och tillsätt vatten. Smaka av med salt och peppar. Smörj en ugnsfast form och varva färsröran, kesoröran och lasagneplattor där i. Avsluta med kesoröra och strö över riven ost. Låt stå mitt i ugnen ca 30 min. Servera lasagnen med en blandad sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar