En kollega till mig bjöd på en så himla god kaka. Jag fick receptet och gjorde den hemma och det blev en galen succé! "Topp tre i världshistorien" var Henkes utlåtande! :-) Här kommer receptet:
ÄLSKLINGSKAKA FRÅN HÄRJEDALEN
175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 ägg
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk vanijsocker
1 msk bakpulver
3 dl gräddfil
(1 par msk älsklinglikör) (jag skippade likören helt)
Fyllning
1 dl strösocker
1 msk kanel
Gör så här:
Ugn 175 grader.
Rör smör och socker krämigt tillsammans.
Rör i äggen. Rör i de torra ingredienserna omväxlande med gräddfilen. Smöra och bröa en 1½ liters kakform med löstagbar kant. Häll i hälften av smeten. Blanda strösocker och kanel. Strö hälften av kanelsockret över smeten. Häll i resten av smeten och strö över resten av kanelsockret. Grädda i ca 1 timme.
Kakan är faktiskt extra god dagen efter! :-)
3 kommentarer:
Lät bara SÅ god! Tack för receptet, ska prövas här hemma med! Vi ska äta oss igenom kladdkakeboken oxå....himla förföriska recept där........!!!//Jannica
Näääääääää........nu ÄR det dax för en uppdatering!!!!!!!!!!!!!!!!!!! //Jannica
Jag vet, jag är för uuusel på att blogga nu för tiden...
Skärpning helt enkelt! :)
Skicka en kommentar