Asiatisk Lax

I kväll gjorde jag den här laxrätten från Arla som var hur lätt som helst att göra och riktigt god!

Asiatisk lax

4 portioner

4 bitar ben- och skinnfri lax ca 500 g
1 tsk salt
1 tsk malen ingefära
1 tsk farinsocker
1 msk pressad lime
1-2 vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde (jag tog kokkosmjölk istället!)

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord, ugnssäker form. Krydda med salt, ingefära, farinsocker, limesaft och finhackad vitlök. Häll över grädden. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med lättstekta grönsaker och kokt ris.

(Jag serverade rätten med smörslungade morötter och palsternacka)